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伏木暢顕認定『醸せ師』養成講座

648,000円(内税)

伏木暢顕認定『醸せ師』養成講座!


アトピー、アレルギーに負けないからだ作り 子どもを強くする麹のごはん

1,404円(内税)
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離乳期から大人と一緒に食べられる取り分けメニューまで、からだによくておいしい計65レシピを紹介。


万能調味料! うま麹だれの 発酵+干し野菜レシピ

1,080円(内税)

麹の決定版!なんでも美味しくなる「うま麹だれ」をカンタンに作れます。



今月の蔵衛門セット

6,480円(内税)
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豆味噌/平野本店

800円(内税)
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生成り、/ミツル醤油醸造元

1,620円(内税)
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麦味噌/井伊商店

810円(内税)
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黒米甘酒/名刀味噌本舗

600円(内税)
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玄米甘酒/名刀味噌本舗

500円(内税)
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醸造料理人 伏木暢顕

日本の発酵食文化伝承人。醸造料理人です。 基本的には東京・学芸大学にて発酵教室を行っております。 麹の文化を広めるべく、日本、世界へと飛び回ります。 日本全国の蔵の繁栄を心から切に願っており、そのために労を惜しみません。

伏木な麹とオラオラ発酵

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