しょうゆ 大吟醸/岡本醤油

販売価格 2,160円(内税)

SOLD OUT
醤油(岡本醤油 大吟醸)1.8L。

原材料を木樽で二年熟成させた大吟醸。

※個別送料となります。
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http://www.kuronekoyamato.co.jp/estimate/ichiran.html

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醸造料理人 伏木暢顕

日本の発酵食文化伝承人。醸造料理人です。 基本的には東京・学芸大学にて発酵教室を行っております。 麹の文化を広めるべく、日本、世界へと飛び回ります。 日本全国の蔵の繁栄を心から切に願っており、そのために労を惜しみません。

伏木な麹とオラオラ発酵

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